2020年04月08日
やるしかないっしょ
泣言を言っても仕方ないので、とりあえずやるしかない。
とはいえ、ウイルス広がるような事もしたくないので、レストランは再開未定。
そんときゃそん時です。
10日に都としての方針が発表になるので、また変更になるかもしれませんが、暫定的に営業方針は以下の通り、各店舗の状況まとめます。
・池尻レストランオギノ
→当面休業
・ターブルオギノ渋谷スクランブルスクエア→当面休業
・ターブルオギノエキュート品川
→平日10時〜20時、土日10時〜18時
・ターブルオギノ渋谷フードショー東急東横
→11時〜18時
・ターブルオギノ湘南
→11時〜15時ランチボックスのみ
となりました。
行動自粛してても腹は減ります。
3食作るのも大変。
テレワークできない職種で渋谷や品川駅を使う皆様、湘南界隈で巣篭もりしている皆様、完全防備でお待ちしてます。
日持ちするように真空パックの商品が今後増えます。
ところで、お前の商品はどんな所で作ってるのか？清潔なのか？
という真っ当な質問にお答えします。
ここは品川区の某所。
左扉の奥は非汚染区域。
カメラ禁止です。
肉の加工をする区画になります。
私の部屋より広い冷蔵庫が２部屋。
他に冷蔵庫が沢山。
ベンツが買える真空包装機。
当たり前ですが、弊社は開業以来、一度も事故は起こしてません。
特に駅ナカ店舗の衛生管理は飛行機の機内食並みに厳しく、毎日施設側の検査が入りますし、表示義務や細菌検査など徹底的に精査されます。
それでも頑なに無添加にこだわっておりますが、生野菜を洗うときだけは以前から次亜塩素酸を使っております。
そんな駅ナカやデパ地下で無添加シャルキュトリーやってるのは日本でもウチだけかと。
今回のコロナをきっかけにウチは肉加工品メーカーとしてブランドを磨くチャンス。
今月、色々とコロナ対策新商品出していきますのでお楽しみに。
