2020年02月29日
賄い
散らし寿司です。
パテとかサラミとかスモークサーモンとかイクラとか葉ニンニクとかエビとか錦糸卵とか乗ってる豪華バージョンです。
この葉ニンニクってのは、高知県の地野菜でして、ニンニクとニラの間みたいな野菜で私の大好物です。
一番旨い食い方は、生の牛肉で葉ニンニクを巻いて醤油つけると悶絶して昇天します。
明日は馬のカルパッチョに葉ニンニク添えにしようかなぁ。
ogino丸出し通信
池尻フレンチレストラン シェフの無修正ブログ
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