2020年02月14日
一応
今日の賄いは
デミグラスハンバーグ
ミネストローネ
でした。
なかなか良いお味でごさんした。
Home > 2020年02月14日
オナガ鴨
ジビエ最終案内です。
自宅の横を流れる川にヒドリガモが悠々と泳いでます。
流れの早い川や大きな湖で鳥を撃っても回収できないので、私は基本やりません。
最近はドローン飛ばして巡回、回収するハンターもいるみたいですね。
テクノロジーフリーの単独忍び猟を信条とする私には到底受け入れられないけど。
今回のモノは残念ながら、私が獲った鴨ではありません。
鹿児島のオナガカモです。
サイズはなかなか良く、食べ応えあります。
基本的に本州の猟期は明日まで、山梨県は鹿と猪猟だけ来月の１５日までです。
狩猟の取材もありますので、最後まで粘ってみようと思います。
今週も豊富過ぎて胃袋4つくらい必要です。
