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2018年12月31日

燃え尽きました

色んな意味ですっからかんです。

 

今年もありがとうございました。

 

 

皆さま良い年をお迎えください。

投稿時間 08:08 PM

さあ、始まるよ

今年はお客さんの数を絞って、デリの量を増やしておりますが、これから対決する皆さんが一体どれだけ持って帰るかわからないので、戦々恐々。

 

足りなくなったらどうしよう。

 

まあ、どう考えても足りる計算なんで、これで足りなくなったら謝ります。

 

 

全部で１００キロくらいある計算です。

流石にひと家族で2キロ以上は食べきれないでしょう。

 

ウチのセットを買ってくれるお客さんは、農家さんが頑張って作った野菜のデリを、残さず美味しく食べてくれる皆さんだと信じております。笑笑

投稿時間 01:48 PM

鶏ガラに少し豚入れたダブル。

 

そこに昆布と鰹節を入れてます。

 

そして醤油です。

 

出汁が効きすぎて濁ってしまいました。

 

 

あとは麺だな。

 

やはり冷凍の麺はコシがないね。

速攻で食べられる利点はあるものの、やはりラーメンにはコシのある麺が必須ですね。

 

しかし、ここにこだわり始めると終わりがないのでヨシとします。

 

 

投稿時間 12:46 PM