2018年09月24日
イノシシの煮込みとソーセージ
スパイス効かせて赤ワイン煮込みにしてます。
そして、煮込みにするにはもったいない部位をソーセージに。
仕上がりが、こちら。
え？
盛り付けがおかしい？
あー、言われてみれば確かに。
国見さんの奥さんなら喜んでくれるかと思いましたが、手元が滑ってあろうことか、RXのボスにお出ししてしまいました。
ogino丸出し通信
池尻フレンチレストラン シェフの無修正ブログ
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