2017年12月27日
あ、本番はダメなんです。裏メニューなんですけどね。
裏でこんな事をやっております。
ビーフストロガノフ。
完全に洋食屋です。
裏ですよ、裏。
いやぁ、マジ卍ぃ〜。
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業務連絡です
サザエさん、すいません！
なんともかんとも、如何ともしがたい状況でして！
申し訳ございません！
お前もか！
別の業者さんからもオネダリ特売品。
ただ、こちらの業者さんはウチの卸売取引先でもあるため、なかなか断るのは大人の事情で難しい。
バーター的な和牛のランプです。
おいおい、でもあと３日しかないんだよ。
余ったら実家に持って帰ってジジイに喰わせるかな。
こちらは流石に高すぎて血が出過ぎますので少しだけ追加下さい。
でも、このクラスの肉は銀座の鉄板焼きなら100グラム4500円でしょう。
200グラムで五反田行けますね。
まあ、年末だし、たまにはサシ入った肉もいいんではないでしょうか？
詐欺師からお歳暮もらいました
普段、脂ガッツリ付いた豚肉売りつけたり、鉄砲の弾でハチの巣になったジビエとか、完全に余って困ってる感満載なのにオヌヌメと偽ってチーズ売りつけてくる詐欺師のヤマちゃんですが、贖罪なのか最高級ビコール豚をお歳暮してくれました。
貰った訳ではなくて、売られたんですけどね。
まあ、人の良いボクちゃんはヤマちゃんも心入れ替えたのね、これからもよろしくね、とニコニコしながら買った訳です。
よく考えれば時期的に在庫一掃したかっただけなんでしょうね。
上手いこと言って騙すあたりが流石の手口です。
あと３日しか営業ないのに大量に送ってきました。
さて、みなさん、是非ビゴール豚よろしくお願いします。
普段はプラス料金いただくのですが、ここは私の男気。
フランス三つ星と同じ食材を使って、値段は三分の一という当店。
趣味も仕事も自転車的な操業で年末を迎えたいと思います。
鬼の仕込み
たった30席ちょいの店としては明らかにキャパを超えている仕込み量です。
年に一度の事なので、何とかなりますが、ホテルとか結婚式場とかって凄いですな。
それなりの設備があっても、なかなかこの量を毎日ってなると想像超えてます。
