2017年11月30日
な、なんだ…これは…
ニコニコしたサザエさんが差し入れに来てくれたのはいいんですけど…
脳天に突き刺さるバニラの存在感と鼻を抜けるリキュールとバターの香り。
今まで食べてきたクロワッサンザマンドは一体なんだったのだろうか…
また一つ、この世で一番旨いモノを知ってしまいました。
昨日もヒルクライマーさまから同店のクイニーアマンを頂いて、スタッフ全員で悶絶して居たところにトドメの一撃。
口福と不幸は表裏一体。
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1月の営業スケジュール
＜1月の営業スケジュール＞
12月1日の12時より2018年1月のご予約を開始致します。
1月1日より5日まで年始休暇を頂戴いたします。
休暇明け6日のランチ営業はございません。
お電話、web共に予約開始となります。
ご予約はこちらから↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/restaurant-ogino/reserve
又、お電話のご予約に関しましてご予約専用番号をもお受けさせていただきました。
TEL 050-3184-0976
下記、営業スケジュール情報をご確認の上ご予約頂ければと思います。
【イベントのご案内】
1月のイベント営業はございません。
……………………..
【お休み】
⚪︎1日から5日まで年始休暇いただきます。
⚪︎8日以外の各月曜日
⚪︎9日(火)
……………………….
【ランチ営業】
⚪︎6日(土)以外の土日
⚪︎8日(月)
ご予約お待ちしております。
島本
来週月曜日から水曜日まで
NHKの
四時もシブ５時！
という情報番組にでます。
出ますっつっても、収録ですが。
ちょっと前に筋肉料理で撮影やったものが、やっと、オンエアです。
安倍ちゃんが、ボクちゃんの言うこと聞かないなら解散しちゃうよ、といって本当に解散したので、その煽りで延期になりました。
ただ、あくまでも情報番組なので、霞ヶ関のお役人と関西の怪しいおじさんが口裏合わせてズルい土地取引していたことを安倍ちゃんがバツ悪そうに言い訳してますし、張り手ではなくビール瓶で人を殴ったスモウレスラーも居ますし、エリンギ頭の将軍様がロケット花火撃って喜んでるので、またどうなるかわかりませんが、予定通りなら月曜日から水曜日の16時半前後に放送です。
ジョンカビラさんが司会のアレですね。
まあ、時間的にシニアの皆さんか、人妻主婦の皆さんにお目にかかると思いますが。
録画して見てちょ！
と言うことは言いませんが、まあ、せっかくなので病院の待合室か、サウナのテレビか、空港の搭乗待ちか、アレしてる最中にテレビでお会いできることを願っております。
別でＨＰ作ってくださるので、そちらはまたご案内します。
2017年11月29日
鰤コンフィ
サーモンコンフィの鰤バージョンです。
これは脂乗ってる時期にしか出来ないヤツですね。
トロリとした食感にハーブとケイパーのペーストを塗って冷やし固めた料理です。
なかなか良い仕上がりです。
2017年11月28日
今日から蟹いきます
蟹のロールキャベツです。
蟹の身をゴッツリ入れたファルスを愛知県の縮緬キャベツで包んで、クリームソースと蟹と海老の出汁で召し上がって頂きます。
寒くなるこれからは蟹が旨いですね。
半ナマサーモンはマイナーチェンジを行いまして、アランデュカスのルセットをパクって再現します。
とろけるような食感のサーモンにハーブが効いたグリーンソースをショーフロワ的にコーティング。
農家直送の新鮮サラダを添えて。
サーモン終わったら詐欺師一押しの寒ブリです。
肉は肉屋から泣きが入ってイベリコ豚ございます。
鹿肉はグランヴヌール続行。
博多地鶏という、なかなか味のある鳥が手に入りましたので、シチリアのセミハードチーズを乗っけて焼いてます。
タンパク質摂りたいアスリート向け。
2017年11月27日
今日は
私のバースデーとお店のお祝いに友人夫婦が来てくれました。
そうです。
ゲイな夫婦です。
その友人の出版記念も合わせてお祝いです。
そして、これからめくるめく酒池肉林な一夜を過ごして本当の漢になりたいと思います。
プレゼントは亀頭の形をした花瓶と綺麗なお花です。
さすがです。
あ
ディナー、あとテーブル１つ、2名さまとなりました。
ありがとうございます。
お電話お待ちしてまーす。
最終日です。
皆様の愛を前立腺にビンビンに感じて、キッチンでテンパると危うくノータッチでドピュッとイキそうになってます。
お土産やお花も本当にたくさんありがとうございます。
10年間、薄氷を踏む思いで毎日毎月を重ねてまいりました。
そんな奇跡の積み重ねで今日までなんとか生き残ってこられました。
11年目を迎えるにあたり、区切りとして最終日に全力疾走したいと思います。
さて、本題です。
人数の変更ありまして、ディナー２名さまでご用意可能ですので、10年分の一撃を受けていただけるお客様、お電話お待ちしております。
