2017年07月31日
ディナー終わって、速攻中央道をひたはしり、八ヶ岳まで。
ちょっと仮眠して5時起きの6時過ぎにに美濃戸出発。
美濃戸口までは林道をタラタラと登り、さあ本格的に登山開始。
登山口。
朝6時過ぎ。
美濃戸から南沢を登り、地蔵尾根から赤岳登頂後、稜線を縦走して横岳と硫黄岳を回り、赤岳鉱泉に降りて北沢ルートから下山の予定です。
なんと、標準コースタイムは驚きの12時間。
私的には6時間で帰って来たいところです。
行者小屋まで1時間半。
横岳が見えます。
ここからが本格的にやばい区間です。
雨の日はやめた方が良いですね。
滑落したら本当に死にます。
鎖場やハシゴを登ります。
あまりにもヤバイので、画像撮れませんでした。
そして8時過ぎに赤岳登頂。
やはり空気が薄い気がします。
早々と赤岳から降りて横岳へ向かいます。
軽井沢方面から雲が湧き始めて、こりゃいかんな、と急ぎます。
結構な稜線を歩き、横岳へ。
ガスってて何も見えないので、とっとと硫黄岳へ。
爆裂火口がうっすら見えますが、私の目的は果たしたので、すぐ下山。
赤岳鉱泉に降りて水分補給、栄養補給。
カップラーメン、何年ぶりだろうか。
食べたら速攻北沢ルートを下山。
また美濃戸の南沢との分岐に帰って無事下山完了。
なんと、全行程の行動時間は休憩含めて6時間20分。
予定通り。
めちゃんこ急いだ訳でもなく、淡々と。
北沢か南沢かって聞かれれば、たぶん北沢を進めます。
景色が良い。
ただ、日帰り赤岳登頂が目標だと、かなり厳しい稜線を縦走することになるので、南沢ピストンの方が早いとおもいます。
いやー、天気も最高。
風もなく爽やかな夏山登山でした。
8月１日の１２：００～ ９月のご予約受付を開始致します。
【イベントのご案内】
♦︎ブルーデー♦︎
日時: 9月9日(土) ディナータイム
内容: 前菜からメインまで魚介尽くしコース
価格: ¥5,800(税・サ別)
※上記イベントのご予約はお電話のみご対応させて頂きます。
※お苦手、アレルギーなどはご予約に際にお申し付け下さい。
【お休み】
⚪︎各月曜日
⚪︎18(火・祝)〜22日(金) 夏期休暇
⚪︎23(土)のランチはお休み、ディナーのみの営業 とさせて頂きます。
【ランチ営業】
各•土日
※18(月•祝)、23(土)のランチはお休みとさせていただきます。
電話もしくはwebにてお受けいたします。
ご予約お待ちしております。
島本
2017年07月30日
本日、テーブル席にキャンセルが出ました。
2名様でご案内可能です。
カウンター席も１名様でしたらご案内可能となっております。
ご連絡お待ちしております。
島本
2017年07月29日
農家さんから旨そうなスイカを貰いました。
皮が黒いヤツで、めちゃんこ重くて旨そうでしたので、冷蔵庫入れずにそのまま頂きます。
スイカ女は湘南出稼ぎの為、前回の赤肉メロンに続き、またも空振り。
可哀想で運がないとしか、言いようがありません。
ナスがめちゃんこありますので、グリーンカレーです。
私が辛いもの苦手なので、非常にお子ちゃま向けの甘々カレーです。
同じようなタームで流れてるんですかね？
夏は料理本売れないとか、この時期までには出したいとか。
よく分かりません。
ここに来て、さらに出版のお話。
これであと3冊はやる事になります。
前みたいに同時進行は本当に辛いので、一個づつやっていきます。
そんな事情なので発売時期をズラしても良いよ、と言ってくださるのもありがたいですが、それぞれテーマが全く違うので、とてもやりやすくて、こちらもありがたいです。
プロ向け一冊、一般向け二冊。
今年中に撮影は全部終わらせたいな。
ひとくせありますが、エスニック料理好きな方には、絶対ハマる味です。
これはマジで旨い。
イエロー、レッド、グリーン、3種類やってまして、それぞれ味わいが微妙に違います。
全部オヌヌメなのですが、さっきイエロー試食したら悶絶。
糖質オフだし、無添加だし、アスリートのオヤツとしても最適です。
騙されたと思って、食べてみてください。
マジで。
ザッハトルテを作りました。
頼まれても無いので、ディナーと言うよりランチ用です。
めちゃんこ濃厚な仕上がりです。
シャンティ添えるとたまらんですね。
2017年07月28日
今週はキャンセル大会です。
明日の夜も空きました。
日曜日の夜も空きました。
フェスとかイベントに参加されるんですかね？
まあ、皆さまそれぞれご事情があると思いますんで、夜の予定無い方、夕飯作るの面倒な方、私の丸坊主を叩きたい方、昼間練習し過ぎて筋肉壊れてる方、お電話お待ちしてます。
個人的な好みとして、ミルフィーユは置いておきたいのです。
レストランならば、クレーム・キャラメルやミルフィーユ、ババとかあると嬉しいのです。
パティスリーに行ったら、エクレールとかオペラとか季節のタルトが食べたいのです。
和菓子屋さんならば豆大福や団子が食べたいのです。
そういう事。
ただ、それだけの事。
