2017年01月15日
んで
さらに五分ほどじっくり煮込みますと、だいぶ溶けてきます。
これくらいで、いいです。
ここが芽キャベツの真骨頂です。
このくらいまで火を入れて、あれば粉チーズ入れると完璧。
騙されたと思ってやって見てくださいませ。
激ウマですよ。
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そんで
水分煮詰まってきましたね。
色は非常に悪いです。
ですが、そんな事はどうでも良いです。
ちょっとだけクリーム入れます。
なければヨーグルトでも良いです。
煮詰めます。
なので
ご家庭なら昆布一枚とヒタヒタより少なめの水、塩ひとつまみでじっくり煮込みます。
うちではチキンブイヨンと塩だけです。
ほら、さっきより色が飛んで、くすんできましたよね。
コレで良いんです。
見た目気にして綺麗な色で止めると美味しく無いです。
見た目なんてどうでも良い事はすっ飛ばして、じっくり煮込みしょう。
水分を煮詰める感じです。
芽キャベツの時期ですね
芽キャベツって、どうやって食べるのが良いか迷いますよね。
生じゃ美味くもなんとも無いし、軽く茹でるだけでも美味く無い。
難しい野菜です。
今年の長崎五島は
コレで走りますよ！
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注文完了です。
ただ、このジャージでランにイケるかどうかってのが不明ですが、そこはサポーターとしてアピって来ます。
