2016年11月07日
いい天気です
こんな日はやっぱりテラスが、気持ち良いよね
来週から始まるパタゴニアフェアの確認。
ディナーメニューも刷新し、焼き菓子やデザートもバシバシ変えていきます。
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2016年11月06日
デセールは
そば粉のガレットです
ハスカップの赤ワインソースとミルクアイス添え。
そして、柿です。
柿は難しい素材ですが、こういう時はタルトですね。
ホワイトチョコレートとアマレット入りのヘーゼルナッツクリームと一緒に柿を焼きこみます。
なかなか良さそうです。
来週、ヒマヒマウイークですので、よろしくお願い申し上げます。
明日は休みなので、ホームページからオープンテーブルで予約可能です。
火曜日から
カスレいきます。
ただのコンフィとソーセージじゃあれなんで、ロゼに焼いた胸肉を添えます。
もちろん、豆とソーセージの煮込みはゴリゴリのカスレです。
ヤケド上等でお越しください
燃え尽きました
通常営業で果てました。
イキました。
、
逝きました。
本望です。
ランチ ディナー
本日のランチと、ディナーで
カウンター席に空きがございまーす！
来週は、平日にお席の余裕ございます。
新しいオギノの日替わり前菜コース、是非おまちしておりまーす(^o^)
ご連絡お待ちしております。
0354811333
ミス揚げ物
2016年11月02日
先発予告
明日も寒そうなので、クリームシチュー的なクラムチャウダーやります。
大粒の牡蠣チャウダー。
オーガニックの黒キャベツが来たんで、一緒にじっくり煮込みますかね。
アクセントにライムを効かせましょう。
あー、美味そう。
あ、明日ちょっとお席あるみたいですよ。
なぬ！
今日はまだ2日ですが、猛烈な勢いで正月セットのご予約頂いてます。
チラシもまだ間に合ってなくて、告知はブログとHPだけなんですが。
限定数ありますんでお早めに。
年越しラーメンつきますよ。
寒いですね
ちなみにこの布団は私のです。
オッさんを飼った覚えはないのですが。
なぜ
人間は腕が二本しかないんでしょうか
とにかく、営業時間は死ぬほど忙しいです。
せめて、チンコがフライパンをあおれるくらい進化しないかなぁ。
あぁ、山に登って叫びたい…
