2016年11月27日
本日のディナーでキャンセルが入りました。
テーブル席に空きが出ました！！
ご連絡お待ちしております。
デザートのラインナップが豊富です、選べないという方は追加も可能ですよ〜
土偶〜
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名著
学生時代に出会っていたら、人生変わっていただろうな、と思う本があります。
沢木耕太郎の深夜特急なんかは高校時代に読んでいたら、間違いなく私はバックパッカーになってアジアを彷徨う二十代を過ごしたと思います。
そして星野道夫。
写真家とは思えない圧倒的な筆力。
ウチのガキには中学卒業祝いにプレゼントしようと思います。
気が早いか。
2016年11月26日
筋肉痛も治ったので
長崎に向けて始動です。
12月1日に速攻エントリーします。
勿論ロングです。
12時間切れば100位以内が見えてきます。
スイムを1時間15分、バイクを6時間、ランを4時間にまとめてもろもろで11時間50分。
こうやって見てみるとできなくない目標なのに、本番は本当にケツから直腸が飛び出るくらい辛いんですよね。
バイクを30分、ランを1時間短縮しなくてはいけません。
伸びしろとしてはランが遅すぎるので、頑張って練習すれば4時間前半で帰ってこれるでしょう。
トレイルランやってますが、それもすべては五島長崎のためです。
冬に外でバイク練習する気になれないので、ひたすらローラー回してます。
ランはとにかく距離と強度をやりきるのみ。
スイムは無視。他をやってりゃ勝手に伸びるでしょう。
去年大した練習しなくても自己ベスト出ちゃったので、なめてた今年はリタイヤというかっこ悪い結末。
これは何としてでも12時間切らなければ。
こうやって燃えて練習している時が実は一番楽しいんですよね。
正月セット、そろそろ締め切ります。
予想以上のハイスピードでご予約いただいてます。
そろそろ締め切りますね。
今月末ってところでしょうか。
そうそう、意外と楽しみにしている年越しラーメンは何ラーメンで行きますか？
個人的にはあっさり鶏ガラ醤油が好きなんですけど、皆さん寝正月の冬眠前なのでゴリゴリこってりヌルヌル豚骨にしますか？
クレープシュゼットはじめました。
オカンのミカンが大量に入荷してまして、カビるまえに使いたいとこです。
まぁ、農薬とか肥料とか使っていないので生命力強いんですけどね。
美味しいうちに使っちゃおうって感じです。
ミカンでシュゼットやると、甘さがまろやかでいいですね。
オレンジとはまた違った良さがあります。
寒くなってきたし、そろそろこういうデザートがうまい季節です。
ちなみにマロンパイが最終になります。
今の在庫の栗が終わったら終了です。
地乳
高知県で美味しいミルクを見つけたので、詐欺師のやまちゃんをたぶらかして引いてもらいました。
私、牛乳ってそのまま飲む事が苦手なのですが、この牛乳は別格。
旨い。
なので、軽く甘さ付けで緩く固めるだけにしました。
旨いミルクってこういうものだったよね、というのを感じて下さい。
じちち
と読みます。
2016年11月25日
皆様、本当にありがとうございます。
おかげさまで10年目を迎えます。
いやはや、早いというか、長いというか、一言では言い尽くせない9年間でした。
池尻の路地裏のさらに裏で始めたのが9年前。
こちらに移転してきて7年と少し。
本当にいろいろなことがありましたね。
たくさんの素晴らしいスタッフとの出会いと、素敵なお客様とのご縁に恵まれてここまで何とかやってこられました。
勿論、いいことばかりでなく、つらいこともたくさんあった9年でした。
まだまだいろいろな方々にご迷惑をおかけしつつ、かわいがっていただけるお店として細々とやってまいりたいと思います。
本日、、
テーブル席 カウンター席に空きがございます！
久々にお肉料理が戻って来ますね
本日2品目の前菜は、キノコのパイです。
奈良県産 横田農園から山なめこと原木しいたけ、
そしてイタリア茸のカルドンチェッリを使います。
今日も冷え込んでますので、アツアツパイでハフハフしませんか？
ご連絡お待ちしております！
土偶
9周年おぎ道楽ありがとうございました！
なかなかアップされないので、自ら投稿させていただきます。
今年もご期待にお応えし勝手に被りました！(^o^)
アルバイトちゃんを道連れに….
10年目も宜しくお願い致します！
土偶
