2016年10月13日
お恥ずかしい話、昨日の夜の時点でご予約は合計で、5名様という絶望的な状況でした。
もちろん、その5名様の為に男気お見せするするつもりでしたが、なんとなんと、バババっとご予約頂き、満席どころか回転するお席までありました。
ニョッキも足りなくなり急遽影響中に仕込むという緊急事態、
常連チームの皆様の他、ギロッポン・スタイルにも当てはまるグリーンデイで、自転車関係の方もいらして下さいました。
今朝までは、もうダメか、遂にその時が来たか、ああ夜逃げだ、ケツの毛無くなる、とキーキー言ってましたが、誠にありがとうございます。
一旦グリーンデイはお休みしますが、その分新しい影響スタイルで男気お見せします。
ありがとうございます。
おひとり様席が大半という愛され過ぎる店内です。
ここはわたしの男気を見せなくてはいけませんね。
皆さん、明日体臭がセップと松茸になっても良いですか？
グリーンデイ現象で、お一人様のご予約を多数いただいております。
カウンターから埋まってしまいましたが、まだまだテーブルは空いてますので、
お気軽にご連絡おまちしております(^o^)
、
土グリーン
新刊のオファー頂きました。
テーマは何でも良いとのこと。
どうしますかね。
私的には男の男による女性のための料理本というチャラいテーマで行きたいです。
女性をキッチンから解放しよう。
というコンセプト。
企画通るかな…
・アボカドのムース
奈良のカラフルトマトパーティ
イタリア産ボッコンチーノとオカンのザクロ
奈良から美味いトマトが来ました。
詐欺師にしてはなかなか美味しい小粒なモッツァレラとザクロでサラダに。
・シャテーニュのポタージュ
トリュフ風味
栗です。
ポタージュにしてトリュフがっつりです。
・セップと松茸のソテー
さつまいものニョッキ
出血多量で死なない程度にドカ盛りでいきます。さつまいものほんのり甘いニョッキがいい仕事してます。
・タルト・タタン クレームシャンティ
鉄板ですね。
説明不要。
この料理で4500円
良いと思うんですけどねー。
まだまだがっつりお席あります。
やはり野菜だけでは破壊力足りないのでしょうか？
今日のグリーンデイだけポッコリ空席でして、他の日は予約で埋まってますので、そういうことでしょう。
残念ではありますが、一旦グリーンデイはここで凍結。
有終の美を飾りたいと思います。
