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2016年09月22日

レッドデイ

メニューがここに極まりました。
 
 
 
鹿スネ肉と秋田イチジクの赤ワイン煮込み
ベーコンの泡
 
 
ベキャスのビスク フォアグラのソテー 栗添え
 
 
長崎イノシシロースのソテー 
ソース・オ・サン
野生キノコと洋梨のソテー
 
 
紅玉リンゴのタルト・フィーヌ
グラス・ア・ラ・ヴァニーユ
 
  
 
というラインナップです。
 
 
ハードコア向けのウンコ料理は無く、ジビエ入門編としてもいい感じだと思います。
 
 
 

投稿時間 11:25 PM

スゲエ

この本、ヤバイ。
 
 
 
 
ヤバすぎる。
 
 
 
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単独冬山登山で手足の指10本を、凍傷で無くすもまだ登り続けている鉄人。
 
 
これはヤバい。

投稿時間 10:22 PM

名言

「真剣にやれよ！仕事じゃねぇんだぞ！」
 
 
 
タモリ

投稿時間 05:18 PM

本日のデェナー

キャンセルが出まして、テーブル席に空きがございます！

明日も、カウンターとテーブルでご案内可能です！

シャモロックの悩殺バロティーヌ終わり次第終了ですよ〜

牛

投稿時間 04:02 PM