2016年03月27日
アルザス
ベッコフ皿盛り。
いや～、殺人的な爆量でした。
こういうご予約は6名様からオーダーメイドで承ります。
例えば、プロバンス料理縛りやノルマンディ縛り、マニアックなところでラングドック縛りや、変態的なところでいくとローヌアルプ縛りとか。
作るのも楽しいですね。
無茶振り大歓迎ですので、お待ちしてまーす。
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アルザス
タルトフランベ
アルザス
ベッコフ
アルザス
シュークルート
今夜は
アルザス料理研究会の会合があるため、シュークルートとベッコフを仕込んでます。
これぞ、フランス料理って感じ。
本日ランチタイム
ランチでキャンセルが入りました！
ご連絡お待ちしておりま〜す(^o^)
土偶
あの～
寝たいんですけど。
どいてもらえますかね？
2016年03月25日
超絶
忙しい１日。
朝の新橋からの銀座でロングミーティングからの池尻満席ディナー。
磨り減っております。
ブログも放置してました。
そしてまた、新たな仕事が四つほど。
五月はエライ事になりますね。
後でまとめて告知させてもらいますね。
むむむううう
REDDAY終わりました。
今回は破壊力抜群でしたね。
さて、次回は何やるか。
内臓いきますかね。
仔牛のレバー？
豚の脳みそ？
和牛タン？
え？まさか…ア、アレですか？まさか！そ、それって…う、馬のアレですかね？
いや～、無理っす。
