2016年02月05日
さあさあ
宮古牛のボローニャソーセージを始めますよ！
上手く出来そうです。
来週からターブルで販売開始ですかね～。
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鳩とオーガニックアップルのテリーヌ
激売れでしたね～、ありがとうございます。
高くても突き抜けた商品は売れるんですね。
勉強になります。
と言うことで、これから一種はぶっ飛んだラインナップでいきます。
鳩のテリーヌもまたやりますね。
今日は貸切です。
私の地元、蒲郡の観光協会主催のイベント。
てんやわんやです。
2016年02月03日
スープドポワソンは
スポーツです。
混ぜて混ぜて汗だく。
ここでしっかり炒めないと臭みが残るんですよね。
私の地元から大量に魚介送ってもらったので、ここぞとばかりに作ってます。
k又社長来ないかなー。
ウヒョヒョ
突然ですが、荻野伸也37歳、双子の女の子の叔父さんになりましたよ！
さっき産まれたってよ！
いゃ～、今度の月曜日に見に行こうかな～。
男兄弟の私にはどういう扱いすれば良いのかわかりませんが、それも含めて楽しみです。
家族が増えるというのは、何とも言えない気持ち。
にーちゃん、おめでとうございます。
本日お席ノご案内
本日２／３（水）お席ございます!
ご予約お待ちしております
０３５４８１１３３３
さあ、お仕事ですよ
今日の主役。
あ、席があるようです。
いつものぽっかりお席ありますよ的なご案内です。
ちょっとメニュー変えました。
お席あります。
ヒラメがよさそうなので、塩昆布と一緒にカルパッチョ
お席あります。
ホタルイカとキヌア、ケールのサラダ。デトックスされたい方にお勧め。オヌヌメ。
お席あります。
ターブルで秒殺売れている鳩のテリーヌ。
お席あります。
ニンジンがめちゃんこあるので、ニンジンのムースとウニと宮古島牛のコンソメゼリー
お席あります。
先日私が試作していた宮古島牛のボローニャソーセージがうまくいきました。今日、お出しします。突き出し的な感じでもいいですね。
ということで、お席あります。
ぜひぜひお待ちしております。
ということで、私はこれからラジオの収録行ってきます。ディナー前には戻って仕事バリバリします。
放送は土曜日のラジオドーナツという番組です。
私個人の特集だそうなので、たいして面白くないので、聞かなくてもいいと思いますが。
放送は土曜日のラジオドーナツという番組です。
スマホだとラジコというアプリで全国どこでも聞けます。
私は話が下手なので、面白くないですよ。なので聞かないでください。
では土曜日、お耳にかかりましょう。
今晩もお待ちしております。
