2016年02月28日
始めました。
けど、売れすぎてほとんど無くなりました。
ターブルでは同じものが売ってます。
男のソーセージ。
マッチョなソーセージ。
ウチのブーダンノワールは豚肉も入れたバスク風です。
ブーダンノワールって色々地方ごとにあるんですが、ノルマンディでは中にリンゴを角切りにして混ぜ込み、アルザスではクルミを混ぜます。
リヨンでは玉ねぎいれ
鴨がよく食べられる南西部ではサンゲットという鴨の血の入ったものも作られます。
バスク風は豚肉とエスペレットというのは唐辛子が特徴。
豚の血だけのものより肉肉しい仕上がりになります。
最初に考えた人は偉い。
素晴らしい庶民の知恵。
うちのお客様にも出られている方いらっしゃいます。
完走できたかな～
K又社長、死ななかったかな~
今日はマラソン後に恒例でお食事いらっしゃるお客様も。
僕もいつかフルマラソン出たいな~。
実はフルマラソンて出たことないんですよね。
去年のアイアンマンのランで５時間ちょい。
まっさらな脚でどれだけいけるのか。
とりあえず、４月の１００ｋｍウルトラマラソンにすべてを賭けます。
いよいよ２月も終わりです。春を待ちわび、近頃下半身の冷えが悩みの土偶です。
来週のGreen Day はこないだのブログの案内から問い合わせが多く、
お席も残りわずかとなってまいりました。
今までのOGINOには無かった肉なしのコース。 是非お待ちしております！！
★３/３は祭り★ サービス女子３人組がお迎えいたします。
キャッアイ三女 土偶
美味いテリーできました。
ゴロゴロ見えるのはタンとかハツとかドライフルーツです。
宮古牛のテリーヌ、本日再販でーす。
