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2016年02月06日

次なる試作

一頭買いすると、バラ肉が100キロ近く来ます。
 
 
 
ここはバラ肉で面白い商品作ってやろうぜ的な。
 
 
 
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オギノコンビーフです。
 
 
 
さあ、どうなるか。
 
 
 
現時点では旨そうです。
 
 
ご飯に合うコンビーフってのも面白いかな。
 

投稿時間 03:57 PM

新作テリーヌ

スペインのオレンジ使います。
 
 
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赤ワインで煮込んで宮古島牛のテリーヌと一緒に真空パックしてオシャレな感じにしようかと。
 
 
 
宮古島牛のボローニャソーセージは、イマイチ納得いかないのでターブルでは発売未定にしました。
 
 
 
そのかわり、このオレンジを合わせたテリーヌやりますね。

投稿時間 02:54 PM

今日はラジオです

先日収録して、今日放送です。
 
 
今やってるJ-WAVEのラジオドーナツ。
 
 
なんと30分もの枠があるとか。
 
 
 
 
 
よろしければ。

投稿時間 09:55 AM