2016年01月28日
遂に発売！
断トツのリピート率を誇っていたエスニックソーセージですが、月曜日からターブルオギノで発売です。
価格は750円前後を予定してます。
グリーン、レッド、イエローの3種セットです。
これはかなりの自信作。
レストランでも出してます。
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青首鴨
絶好調です。
安心して下さい、鹿児島ですから。
黒すぎて良く分かりませんが、骨を赤ワインで煮出し、濾して煮詰め、さらに内臓と豚の血を加えた本格派。
こういうサルミは最近見かけないですね。
臭みは無く、上品な旨さが残ってます。
出来た
鳩のテリーヌ出来ました。
リンゴがいい仕事してます。
隠し味に豚の血もいれてます。
これはいいですね。
今日からレストランで。
週末間に合えば、ターブルオギノでもいきますね。またお知らせします。
ブルータス
なんと！
オファーを受けたよ！
俺じゃ無くて…
この人！
こいつでいいんですかね？
どうするかなー。
テリーヌ
鳩とオーガニックリンゴのテリーヌ。
豚の血とピスタチオ入り。
試食して、ゴーサイン出せれば、ターブルオギノでも売ります。
ちょっとだけ値段張りますが、普通じゃ満足出来ないお客様向けですね。
レストランでは、明日から売ります。
