2016年01月20日
宮古牛
7頭目が到着。
最近はサシが多くて赤身がイマイチでした。
なので、生産者の長濱さんに美味い赤身を作って！とお願いしました。
さて結果や如何に！？
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池尻フレンチレストラン シェフの無修正ブログ
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