2015年11月19日
テリーヌグルマンディーズ
8周年記念向けに、久しぶりにハードコアなテリーヌ作りました。
リドボー、フォアグラ、トリュフ、鴨、子牛、セップ、イチジク、杏…
旨すぎて震える仕上がり。
ターブルで売ったら、一枚1,600円かな。
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野菜がガンガン来てます。
葉つきニンジン、大根、カブ、白菜などなど。
顔ぶれはもう冬ですね。
北海道はもう雪だしね。
おせち完売いたしました‼️
2016年おせちですが、おかげさまで完売となりました。
ありがとうございます！！
おお！
年末オギノセットが完売間近です。
去年のリピーターの方がほとんどですね。
ありがたいです。
残りちょこっとなので、お早めにご予約くださいませ。
サブタイトル
red&green
ですが、一応私的には肉と野菜食べたいねというメッセージでしたが…
開店祝い。
あざーす。
麺はやらないっすよ。
H川様、ありがとうございます！
明日、例のモノと一緒にお待ちしております！
H内様ありがとうございます！
周年ディナー楽しみにしております(^o^)
さて
いい感じです。
素材も色々集まってきた。
これは札幌の固定種の玉ねぎ。
水分が多いので、焼くと美味そう。
