2015年09月23日
シルバーウィーク
終わりました…
めちゃんこ忙しかったな…
藤沢も盛況だったみたいでなにより。
月曜日に顔見てこよう。
私のほうは、ただでさえ忙しいのに、会議やらロケやら講習やらをブチ込んだ結果、案の定死にましたね。
あー、疲れた～。
あー、肉喰いて～～。
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ビーフシチューっておいしいですね
牛肉の赤ワイン煮込みやブルギニョンもいいけれど、やはり日本人のＤＮＡにはビーフシチューですね。
作り方や調味料が微妙に違うだけなのですが、仕上がりや味わいは驚くほど変わります。
当店では宮古島牛を一頭買いしているので、バラやスネ、肩ロースなどのシチュー用の肉がたくさんあります。
ミートボールでもいいな。
ちょっと作ってみようかな。
