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2015年08月30日

渋谷と品川で

宮古牛の内臓のエスニック煮込み売ったら、皆さん買ってくれますか?
 
 
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前回のアンドゥイユは見事に失敗
 
 
この際、トムヤムクン的なスープにトマトとニンニク入れて内臓煮込むことにしました。
 
 
 
 
 

横田さんの

青紫蘇。
 
 
フレンチで青紫蘇。
 
良いんでない、別に。
 
 
要は使い方ですよ。
 
 
 
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ここにセンスが出るから料理って深い。
 
 
さあ、どうしようかな。

おはようございます

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時間が足りない。