2015年06月25日
いやー。
明日入稿の原稿がまだ真っ白だ。
この前消えたのとは別のやつ。
頭から煙が出そう。
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むうう
野菜本の原稿書けたけど、マジでこれでいいのかな。
推敲して推敲して、これでいいな的な所に来ても、時間たって読んでみると完全とは思えない。
完全なんてないな。
でも、一生残るしな。
むむむ。
もう一回最初から書いてみよ。
幻のレア食材。
いや～、願ってればかなうものですね。
先日、世田谷のパリの某の下のＴ師匠がご来店時に肉談義になりまして、青森は肉がヤバイよウマイよ説を伺いまして、私も色々と調べた結果、八甲田山に日本でおそらく唯一の放牧牛がいるとの情報をキャッチしました。
その名も八甲田牛。
品種しては短角牛で、サシの入らない赤身主体の牛です。
これは素晴らしい。
青森の広大な山岳地帯でワイルドに育った筋肉ムキムキのマッチョ牛。
お口に入れたら溶けちゃった的な要素は皆無。
久しぶりの男肉が明日入荷です。
明日の夜入荷なので、出せるのは土曜日か、ちょっと熟成とって来週でしょうか。
正直、私もまだ食べてませんので、なんともかんともですが、ものすごい期待しております。
たぶん、期待を裏切らない仕上がりだと思います。
６ｋｇ限定、売り切れ御免、次回入荷未定という肉マニアにはたまらないレア感満載です。
六本木兄さん！全日本選手権で出し切ったところで男肉いっときますか！
ありゃ
面接予定の人が来ない…
おいおい…
俺、忙しいんだけどー。
キャンセルあり
お席が空いてます。
宜しければー。
暑い時こそ、肉喰いたいですね。
ふーふーいいながら。
2015年06月24日
原稿作成
今度消えたらボイスレコーダーだな。
いや、紙に書いて起こしてもらおう。
いま、一番大事な野菜本の前書きをやってます。
私のここ何年かの集大成と生意気な問題提起。
カッコつけでは無く、本当に今後の日本の食がヤバイと思って、本気で野菜に取り組んでいます。
生産の現場に行くと背筋が凍ります。
詳しくは本にも書けませんけど。
金儲けだけなら、野菜の事はここまで出来ません。
苦しい時もあるけど、どうせ死ぬならトンガって死にたい。
それくらいの筆力込めて書きます。
負けないよ
お父さんは負けないよ。
たとえ、書き溜めた原稿が綺麗さっぱり消えたとしても。
跡形なく消えたとしても。
デザート
焼きバナナいきます。
バルサミコ酢と蜂蜜風味。
ラムレーズンアイス。
書き溜めた原稿が消えた。
もうそこにはない。
綺麗さっぱり。
明後日きやがれ。
やり直し。
つらい。
そして
義理の兄さんに貰ったへぎ蕎麦。
大好き。
原稿が消えたけど、元気になってきた。
