2015年06月30日
おいおい
更新できないよ。
パソコンからは出来るという事は、やはりiPhoneのアプリがおかしい。
どうでもいいけど、野々村議員の号泣会見から今日で1周年らしいです。
ウチのガキのために、子供が泣き止む動画を探していたら、こんなのが出てきましたよ。
世の中には面白い人が居ますね。
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あれ・・
まだおかしいぞ。
iPhone
調子悪くて、ブログアップ出来ず。
治りました。
やれやれ。
iPhone
調子悪くて、ブログアップ出来ず。
治りました。
やれやれ。
2015年06月28日
１日と2日
ぽっかりお席あります。
今週の水曜日と木曜日ですね。
火曜日にまた特選素材が入荷予定です。
またまた肉です。
またまた牛です。
常連チームの皆さん、出来ればお誘い合わせの上、お電話いただけますとよろしいかと思います。
というのは、アンガス牛のトマホークチョップというこれまた素敵な名前のお肉でして、要は骨付きロース。
これはすごいですよ。
今、肉マニアの皆さんにお出ししている八甲田牛もばっちり赤身でして、これはこれで破壊力抜群ですが、リブロースなので赤身の間に脂身が入っています。
今回のトマホークはロースですので、思いっきり赤身です。
しかも骨付きなのでデカイ。
ドカーンとデカイまんま焼いて、何名様かでキャッキャ言いながら食べていただくタイプですね。
一応、詐欺師の山ちゃん曰く、火曜日に入荷ですので、水曜日木曜日でほぼなくなる勢いだと思います。
これは是非とも。
ということで、お電話お待ちしております。
おはようございます
起きて、目の前に広がるこの光景にも驚かなくなりました。
2015年06月27日
あと少し
やっと出口が見えてきた。
８月4日同時発売に向けた校正作業も遂に佳境。
いま最後の最後、理論の部分を必死に書いてます。
シャルキュトリー教本と同じく、私の頭の中の野菜に向き合う時のセオリーを文書にするのですが、これがなかなか難しい。
野菜の難しいところであり、面白い所は、個体差が激しいが故にその都度その都度で目指す仕上がりが違うということ。
魚や肉だとここまでの違いはないですね。
栽培方法、生産者、季節、産地によっても同じズッキーニでも別人です。
同じカワイコちゃんでも、美乳か巨乳か、パツキンか黒髪か、スレンダーか土偶か、プロかアマチュアかによって料理方法が違って当然。
更にバックか松葉崩しか手押し車か正常位かで最適方法を選ぶ事の難しさ。
これは正に、私の野菜48手。
ああ、悩む。
つらい。
でも、今夜もパンチクリンにご予約あって時間がない、
つらい。
グズる時は
トトロの歌が効果てきめん。
意味わかってないとおもうけど。
まさか俺が早朝からトトロの歌を歌う事になるとはな。
♦︎お席の ご案内♦︎
本日、お席のご案内可能です。
週末は、日曜日にカウンター1席空きがございます。
ご連絡お待ちしております！
★土偶★
