2015年03月14日
池尻トライアスロンクラブ秋田支部の某藤さんは、今日わざわざ秋田から神奈川の厚木に行ってバイクのポジション出しをしてくるよとのこと。
むむむ。
本気だ。
既にバイクが異次元の速さなのに、これでタイムトライアルバイクでポジション決まったら、どれだけ速くなるんだろうか。
本気でハワイ狙ってますね。
私も負けていられない。
駒沢まで。
8キロほど
帰りに某水さんの為にロックフォールを買いつつ、最後は心拍限界まで追い込み。
賄いはガパオとゴイクン。
イェーーーイ。
今朝は軽くローラー。
下半身がかなりバキバキになってます。
今年はマジでアイアンマン・ハワイを狙うぞ!
2015年03月13日
pot-au-feu。
どストライクのpot-au-feu。
骨から取った出汁でスネを煮込んでます。
あした、野菜を山のように入れます。
明日の家庭料理縛りの会向け。
家庭料理って縛りだけど、レストランで食べるなら家庭料理じゃないよ的な突っ込みは受け付けてません。
2015年03月12日
新しい野菜料理。
2色のビーツとワイルドライスのタマリンドマリネ。
タマリンドはトムヤンクンにいれたりする調味料的なドライフルーツっぽいものです。
奥深い甘さがビーツにピッタリ。
井川直子姉さんがまたまた出版。
私の事は書いてませんが、料理人を追いかけたドキュメントです。
イタリアンの人が中心に書かれてます。
まだ読んでませんが、じっくり読ませて頂きます。
これで書評書かせて頂こうかなー。