2015年03月13日
特注品
pot-au-feu。
どストライクのpot-au-feu。
骨から取った出汁でスネを煮込んでます。
あした、野菜を山のように入れます。
明日の家庭料理縛りの会向け。
家庭料理って縛りだけど、レストランで食べるなら家庭料理じゃないよ的な突っ込みは受け付けてません。
ogino丸出し通信
池尻フレンチレストラン シェフの無修正ブログ
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