2015年02月25日
宮古島ＯＧＩＮＯ牛2号
美味い。
長浜さん、うまいっす。
まじで。
今回は赤身の具合が非常に良いですね。
サシも前回ほどきつくなくて、より鉄分を感じます。
火入れは少し若いくらいのレア気味が良さそうです。
焼き過ぎると旨味が全部出ちゃいそう。
早速来週あたりからレストランでお出ししますね。
まずはモモとランプから行きます。
皆さん、昼飯抜いて、顎を鍛えてからお越し下さい。
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野菜料理
紫キャベツのマリネ
ココナッツと柚子風味
美味い。
素晴らしい出来です。
今日からレストランの野菜盛り合わせで。
あと
3日しかねぇ…
やらなきゃいけないと思うとなかなか手につかねぇ…
あと200品…
マンネリしない感じって相当ハードル高え…
池尻スタバで踏ん張ってます。
お
足が長い。
俺に似たな。
段々、泣き声がデカく太くなってきました。
佳境
やっと半分くらいまで野菜本のメニューを書きました。
まだ半分。
じ、時間が足りない…
