2014年12月11日
今日は
カリフォルニアのチーズ屋さんのかわい子チャンが営業に来てくれました。
余りにも可愛いので、まんまとブッラッータを120個買ってしまいました。
へい！
かわい子チャン！
俺の熟したトロトロのブッラッータを君のチェリートマトと一緒にペロリしてくれよ～。
秘密のオリーブオイルたっぷりでさ～
と、お願いしときました。
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体調不安定ですね。
天気が不安定だからか、体調崩される方が多いような気もします。
スタッフでもちらほら。
急に寒くなって、一気に風邪ひくパターンですね。
キャンセルの方が体調不良との事。
キャンセルは別に全然問題ないのですが、この時期風邪ひくと後が大変ですよね。
私は毎日、ランニングしてローラーこいで泳いで自然栽培系の野菜食ってるからか、全く気配なし。
皆さんも試しに１週間自然栽培野菜を食べてみて下さい。
結構自分で分かる位に体調良くなりますから。
マジで。
藤沢でも売ってますし、今後代官山でも売りますんで。
来年は
宮古牛を本気でやります。
自然栽培さとうきびで育った、環境に優しいエコロジービーフだよアピールでクリーンなブランディング。
再来年には宮古島に牛の解体センターも出来るが決まったので、沖縄本島の解体センターを経由しなくても良くなるので、流通がやり易くなるね。
皆さんに美味しいとお褒め頂きましたので、ここは勝負に出ます。
勿論一頭買いで全部加工品やステーキなどで使い切ります。
多分、別ブランドで展開。
皆様、応援よろしくお願いします。
今日は
南極シェフの取材。
いつの間にか、それらしくなってきました。
そろそろ
クリスマスメニュー、決めねーとなー
ヤバいなー
ヤバイよー
どうすっかな～
本当に、やばい。
今日決める予定だったけど、師匠から素晴らしい自転車カレンダー貰っちゃったんで、見てたらテンション上がって、帰宅ラン多めに走っちゃった。
これも師匠の年末恒例の過労死道連れ作戦かなー。
どっちが早いかなー
ヤバイなー
何とかなるかなー
あー、早く寝よ。
