2014年10月31日
というイカした雑誌がありますよね。
ジャンルを越えて、様々なカルチャーを特集したアンテナ高い本です。
このＰＥＮで、別冊を出しまして”湘南Ｔ－ＳＩＴＥのすべて”と言うのをやります。
一冊丸ごとですから、当店に限らず色々なお店をご紹介する訳です。
うちも２ページ丸ごと頂きます。
ですので、あれやこれやとオープンの時に予定しているお料理やデザートを思い切り載せる事になりました。
今日はその打ち合わせでした。
飲食店はうちの他にパン屋さん、イタリアン、すかいらーく、スタバ、そしてお世話になっているカフェカンパニーさんのＷＩＲＥＤ ＣＡＦＥがコミュニティーセンターが入ります。
意外ですが、これだけなんですね。
もちろん飲食店だけでなく、日本初の面白いアップルストアや、あっと驚くクレイジーな美容室、ＡＴＭも窓口もない銀行、ディーン＆デルーカの横川さんがやってる雑貨屋さんなどなど個性溢れるお店が集結します。
グランドオープンは１２月１２日でして、雑誌は年明けに出るのですが、これは話題になりそう。
毎週日曜日にはマルシェの様な青空市場も開催し、当店もテントを張って野菜やポップコーンなど売る事になります。
とにかくデカイです。
明日からもう１１月。
あと１カ月ちょいです。
追い込み作業で相当追われますね。
11月から代官山店のキッチンに配属されました大越と申します。
ご存知の方も初めましての方も沢山いらっしゃると思いますが、荻野シェフの元でかれこれ6年働かせてもらってます。
まだまだ未熟者ではありますが、代官山店を賑やかせるようにやっていきますので、楽しみにしていて下さい！
堅苦しい挨拶ですみません。
宜しくお願いします。
okoshi
弊社の真面目なHPにアップしました。
お申込みなどの情報も併せてご案内しておりますので、宜しければごらんください。
こちら。
2014年10月30日
部活やってる中学生バリに腹が減る。
食欲同様、エロイ事しか考えていない中学生ばりにアレがすぐにアレします。
アレを初めてアレした時の事はよく覚えていませんが、とにかくアレがあんな風にアレするとは思ってもいませんでしたね。
いや～、モンキーがアレを覚えるとかなりアレだって言いますが、人間のアレがアレを覚えた事が、正にアダムとイヴが禁断のリンゴをアレしたのと同じく、中学生のころは特に暇さえあれば色々とアレですよね～。
３５歳にもなって、こんなに腹が減るのって病気なのか？
でも、大先輩であるT師匠やK山さんの食べっぷりは凄いしな。
まぁ、気にすることないか。
ダイエットとか必要ないし。
私、来週もベシャリウィークでして、月曜日はラジオの収録、そして来週末はダブルヘッダーで昼間は市民会館で小中学生にピカピカの笑顔でニコニコしながら夢を語り、夜はホテルのレストランで大人相手に商売っ気をモロ出しの悪い笑顔でニタニタしながら虚飾にまみれた私の料理哲学と地元に対する愛を語って、料理作ってきます。
昼と夜で顔を使い分けるような汚れた大人になってしまった。
今回の件は地元の商工会の方のご紹介で・・・
おい、ちびっこに夢を語れ。そんで、どうせ帰ってくるならホテルかどこかで料理フェアーでもやって汗かいて仕事して地元に貢献したまえ、
との事でしたので一応メニュー諸々考えて提出し、チラシまで作って頂きました。
とはいえ、さすがに愛知県の辺鄙な地方都市に私をそもそも知っている方がいるわけがないので、フェアーをやったところで閑古鳥がピーピー鳴いて、嗚呼なんて私はショボイ男だろう、と現実に落胆し、この先の人生を悲観し絶望の淵で狼狽するのかと思っていたのですが、意外や意外、６０席の満席どころか限度を超えた７０名様以上のご予約で一瞬にして埋まったそうで有難い限り。
せっかくなので楽しんでこよう。
いい親孝行になりそうだ。
本日ディナータイムにて、お席ご案内可能でございます！！！
ご連絡をお待ちしております！！
筒井☆
池尻トライアスロン部秋田支部（？）にて、アイアンマンにエントリーした猛者が既に２名！！
某藤さんと某神さん！！
おおお！！
気合い入ってますね！！
これは私も負けられない！
去年のメンバー集めて、一緒に宿泊して盛り上がりたいですね。
これで愛知支部の兄貴が来れば、池尻本部のｋ山部長、亮さんと私の６名。
トシさんも参戦すれば７名ですか！
２０１５年８月２３日はアツい一日になりそうだ。
頑張って起きて朝練。
今日はランで２０ｋｍ
信号待ち入れて１時間５０分か。
遅いな。
もっとやらねば。
