2014年08月29日
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無添加ベーコン作ってみよう。
意外と皆さんからリクエスト頂くOGINOベーコン。
確かに市販の物でケミカルじゃないものってほぼ無いね。
燻製して、しっかりとした考え方で作れば保存食になるもんです。
昔の人はそれで一冬越してましたからね。
無添加という記載は結構グレーゾーンなので、はっきり書きますけど、塩と砂糖だけです。
塩と砂糖を添加します。
後は燻製かけるだけ。
明日からいきます。
＊９月の空席のご案内＊
週明けの９月２日（火）３日（水）４日（木）にて、まだまだお席に余裕がございます！！
ご連絡をお待ちしております！！！
筒井☆
※本日（８月２９日）空席のご案内＊
本日ランチタイムにて、キャンセルが入りまして、お席ご案内可能でございます！！
ご連絡お待ちしております！！！
筒井☆
