2014年07月29日
ぎんみつターブルオギノ
スイカでジュレを作りました
夏らしいさっぱりとした、味わい
フランボワーズとショコラのムースを作りました
濃厚でスッキリな味わい
これを合わせてミニパフェ作りました
上に乗ってるのはスイカのコンポート
軽く煮て、ミントでマリネしてます。
好き嫌いがわかれる味だと思いますが
夏らしいので宜しければお試し下さ〜い
南極
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一旦白紙。
決まりかけていた品川の新生アトリエの物件が吹っ飛びました。
まぁ、こういうことは良くある事です。
範囲を広げて川崎や大田区、品川区も含めて根気よく探していくしかないですね。
湘南ターブルも設計が佳境となり、大まかな姿が見えてきました。
かっちょいい店になりますね。
てか、ツタヤがカッチョ良いんですが。
なんとかそれまでにアトリエを作らなければ、弾薬となるテリーヌやソーセージが圧倒的に足りない。
銀座もそろそろ売り場を催事場では無く、エスカレーター前に移動するので、これまた量が増える。
９月に旭川オープンでり量が増える。
このままだと、湘南の開業と同時に明らかにパンク。
てか、爆発。
てか、即死。
そしてクリスマスに絶滅。
だれか、いい物件貸して～～。
実家から来た両親
私の親が来まして、というか、私が呼び出しまして日本橋で所用、昼飯は豆腐を食べに行き、帰りに両親がどうしても行きたいと言うので、銀座三越に連れて行き、新幹線乗る前に品川の店を荒らして帰って行きました。
実家と言うのは、なかなか近いようで遠いもんです。
夜ラン
池袋往復。
涼しくて走りやすい。
仕上がりは上々。
アイアンマン、燃えてきた!!
私の
先祖です
今日は
所用で珍しく日本橋へ。
暑くて最高です。
暑けりゃ暑いほど萌えます。
こういう日にランとかバイクヒルクライムとかって、想像するだけでゾクゾクするわ。
限界超えるとトランス状態。
去年、これくらい暑いときに和田峠行ったっけ。
バイクシューズに汗が溜まってチャプチャプヌルヌルで最高でしたね。
ヒルクライマー社長、いつか酷暑日に和田峠ご一緒させて下さい。
ウルトラマラソンや超長距離マラソンランナー上級者には、元ジャンキーが多いという話もなんとなくわかる。
こういう日のキッチンは正に楽園。
ストーブ前で肉焼いていると、トライアスロンランの３５ｋｍ過ぎのトランス状態に簡単に入れます。
これはもうそこらの安物のドラッグよりキマりますぜ。
おかげで一日終わるとロングを走り終えたような疲労感。
ぐったり綺麗な死体になれます。
こういうこと書くからコックさんになりたい若者が減るんだろうな。
2014年07月26日
ぎんみつターブルオギノ
銀座店での1番人気デリ
九条ネギとオクラの蒸し鶏 胡麻和え
オリーブオイルもたっぷり
今回は彩りプラスで紅芯大根を加えました
見た目もキレイ食べて中もキレイ
南極
