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2014年07月08日

嫁の実家往復

しようかな。

往復340km。

自転車だと2日かかるね。

私の実家なら、片道280kmだけどね。
やれない距離じゃない。
アイアンマン練習にはもってこいだな。

ああああ

ウナギ喰いたい。

自転車で往復240kmか~。

新作ハーゲンダッツ

お客様からごっそり頂いてしまいました。
どうやら、ハーゲンダッツにお勤めのようで、大変大変美味しく。
最近は、野菜系とか、フォレ・ノワール的なヤツやコーヒーを使ったのもあるんですね。
凄い。
さすがの商品開発力。
私の短絡的なハーブアイスとは天地の差。
当たり前か。

Tき様、ありがとうございました。

2014年07月07日

今日の

NHKのプロフェッショナルが超楽しみです。
 
 
 
うちのスタッフには是非とも見てほしいと勝手に思います。

知らぬ間に

image_15.jpgまたこんなに本が増えた…
 
 
2年前に2000冊以上捨てたのに。
 
 
また厳選して、思い切り捨てよう。

2014年07月06日

ぎんみつターブルオギノ

image00_16.jpg
明日は二本立て
 
レモンウィークエンド
 
ブルベリウィークエンド
 
 
バターケーキonラム酒とレモンのシュガーコーティング×南極2号の余計な愛情
 
 
 
そうそう、レストランのお客様には銀座に行っても南極はいつもいないじゃないか!
 
シェフにはあいつサボってやがるな!?と言われておりますが毎週月曜以外は毎日ちゃんと仕事しております…
 
明日はいませんがお料理はバッチリ準備しておりますので皆様是非とも遊びにきてくださいまし
 
 
南極

賄い

ホッケか。
 
image_14.jpg昔、札幌で食べたホッケの刺身が旨かったなー
 
だるまのジンギスカンもまた食いたいなー
 
 
寿司は金寿司だなー
 
 
 

朝ローラーと昼ラン

朝はローラーを30分ほど。
もちろんオカズはT岡兄さんの著書。
滝の様な汗で本の中のお顔をびしょびしょにしてしまった。
保存用にもう一冊サイン貰った後、真空パックして有るもんね。

ランチは早い時間のに集中したため、中抜けでランを15kmほど。
やはり右ひざが怪しいので、ペースは抑えめキロ6で。

当分はペース走で頑張ろう。

※7月8日・9日の空席のご案内※

週明けの7月8日(火)と9日(水)のディナータイムにて、ご案内可能なお席が幾つかございます!!

ご連絡お待ちしております!!

筒井☆

2014年07月05日

ぎんみつターブルオギノ

image00_15.jpg

 
コックオヴァン
 
 
とても人気があったので
 
また少し仕込みました
 
 
 
コクマロ絶品ソースがヤバイです。
 
 
また明日もお出ししますので是非ぜひ〜
 
 
 
南極

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