2014年06月04日
まじですか！T岡兄さん！！
洞爺湖アイアンマンにT岡兄さんがリレーで世界記録狙うって！！！
なんてこった！！
いや～、楽しみですよ！！
帰り際、一緒にすすきので遊びましょうね。
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ぎんみつターブルオギノ
高知県の無農薬ズッキーニサンバーストのフムス
スパイスを色々いれてますが
ズッキーニの甘さと皮のほろ苦さは残っています
明日からです。
ぜひぜひ〜野菜をディップして〜
南極
今年のターゲット
１２時間３０分切りです。
スイム１時間２０分、バイク６時間半、ラン４時間半。
色々込みで１２時間３０分切りたい。
切りたい。
切りたい。
気合いと根性で切りたいです。
てか、絶対切ってやる。
とりあえず、一日目終了
めちゃんこ疲れました。
果たしてこのペースで終わるんでしょうか。
終わらせなくては長崎に行けないし、洞爺湖なんて到底無理。
来週は２日連チャンですので、相当なボリュームです。
通常の営業に、藤沢や品川の件と同時進行での本づくりは予想以上に大変。
これにそれぞれの契約資料作成やそれぞれの融資関係の試算表やら人事やら事業計画やら雑用が入ってきたら、さすがにパニック必至。
どうなることやら。
ぎんみつターブルオギノ
鹿のプラム煮でます
南極
さぁやりますかね～～～。
撮影ですよ！
気合入ってますよ！！
ローラーで心拍マックスまで上げてから出社しましたよ！！
2014年06月03日
久しぶり、会心の作。
野菜だけで美味しい料理を考えるのが好きです。
でも、どうしても旨みが乗ってこないんですよね。
ついつい鶏ガラスープやフォンドヴォ―を使っちゃう。
でもね、今日は久しぶりに野菜オンリーでいい料理を考えました。
高価な食材使わずに旨い料理が出来たときはとっても嬉しい。
あ、ケチな意味じゃなくて。
フレーゴラというお茶漬けアラレみたいなパスタがあるんですけど、それをフヌイユとトマトのエッセンスで煮込み、グリルした肉厚な高知の無農薬ズッキーニを食べていただく料理です。
イタリアンではアサリと一緒に煮込むらしいですが、あえて動物性の旨味はチーズだけにしました。
ああ、これは旨い。
デュカスに食べてもらいたい。
明日から、オマコースでいきます。
これは是非ともです。
マジでビックリしますよ。
クソ忙しい時ほど、いい料理が浮かびます。
ぎんみつターブルオギノ
チョコバナナパイもうすぐ焼きたて出ます
香りが縁日感漂っております
懐かしい味
童心に帰って頂けます
南極
ぎんみつターブルオギノ
肉肉肉サンドイッチです。
リエット
豚皮豚レバーテリーヌ
和牛ローストサンド
南極
今日のオススメ肉
肉汁源泉かけ流しの赤身牛ですよ〜！
肉汁で溺れて下さい。
