2014年05月03日
初戦
焼きそば券、最高だぜ〜同じ日に、横浜トライアスロンがありますが、規模が非常にデカく、運営がスマート過ぎて私には合わない。
私は、こういう手作り感満載な大会が好きです。
Home > 2014年05月03日
中出しローラー、いや中抜けローラー
ランチ後、とある所に視察に行って、うろうろしてたら、半端な時間だったので、家に帰ってシコシコとローラー。
50分ほど。
オカズはツールの山岳ステージ。
しかし、汗が出ます。
また水たまりを作ってしまった。
時間があるようで無い。
シャワー浴びて、シコシコとアレをしっかり洗って、今からディナ―です。
5月3日のオマ●コース
ラングスティーヌのベニエ
2種類のアスパラのマスカルポーネ和えバジル風味
ガスパチョソース
●
フォアグラのコンフィと焼きトウモロコシ
ウサギのフロマージュ・テット
サツマイモと人参のフムス
●
スズキの青海苔乗せ蒸し アサリのクリームソース
●
今日のグラニテ
●
茨城産3カ月ドライエイジングビーフのポワレ
モロッコ風スパイス風味
フレッシュミント入りべアルネーズソース
●
お好きなデザートとお茶
だれですか？
昨日と同じじゃねぇか、っつった人。
ちょっとだけ違うよ。
地鶏とフォアグラのマルブレが完成しましたが、今日はアラカルトオンリーでジラす作戦。
6日がなにやらお席あるみたいっすね～。
このテリーヌを食べに来ませんかね～。
GW最終日の憂鬱な日にフレンチなんて食えないっすよね～。
旨いんだけどな～。
ぎんみつターブルオギノ
お肉さんから今月のオススメの牛肉を卸してもらいました
オーストラリアのグレードの高い
肩バラ肉を赤ワイン煮込みに
牛バラは在庫なくなり次第終了です
南極
ぎんみつターブルオギノ
銀座店から
新しい東京名物のお知らせ
一口だけ鹿のパイ包み
可愛いらしい小さいパイですが、味は本格的
フレンチのメインがおツマミに
名物なんて言ったもの勝ちですよね？
南極
！本日ランチにて！
本日のランチタイムにて、お席ご案内可能でございます！
ご連絡、お待ちしております！！！！
筒井
よし
久しぶりに鳥とフォアグラのマーブルテリーヌ仕込もう。
昔、ジョルジュ・ブランで食べて気絶しそうに旨かった逸品。
シンプルなだけに難しい。
日曜日デビューします。
で、火曜日には無くなるゴールデンウィーク限定生産。
