2014年05月02日
むむむ、モテキ継続中
モテキと言うか、オマエなんか過労死しちゃえよ的なハードな仕事の話。
さて、どうするかね。
サイコロ振って決めよう。
チョウならやる、ハンなら見送る。
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GW前の弱気なオマ●コース
ラングスティーヌのベニエ
2種類のアスパラのマスカルポーネ和えバジル風味
ガスパチョソース
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フォアグラのソテーと焼きトウモロコシ
ウサギのフロマージュ・テット
サツマイモと人参のフムス
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スズキの青海苔乗せ蒸し アサリのクリームソース
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今日のグラニテ
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茨城産3カ月ドライエイジングビーフのポワレ
モロッコ風スパイス風味
フレッシュミント入りべアルネーズソース
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お好きなデザートとお茶
これで本当に利益が出るのか不安ですので、計算してません。
なので、あまりオマコースばかりだとうちが潰れます。
だったら辞めれば良いんですが、やはりオマコースは個人的に楽しいです。
あんまり美味しくないですよ。
電話しながら朝ローラー30分
時折、あ、あ、はぁはぁ、うぅ、と声が出てしまいつつも、吉祥寺の肉山店主、光山さんと秘密の電話しながらローラー。
最後はしっかり追い込んで終了。
電話の向こうの肉山さんはどう思ったかな。
今日からGWド真ん中。
ド級のランチ5連発ですが、過労死上等で、追い込み練習も思いっきりブっ込みます。
早速ランチ終わりにまたまたローラーとラン。
仕事終わりは遠回りラン帰宅。
とにかく5月は休む暇なし！！！
Live From The Field
新商品 ポルケッタとシュークルートの軽い煮込み ￥900 これに野菜を添えて出します 厚切りです。 あー、結構売れてますねー 南極改め家畜2号
あああ、終わらね～。
事務作業って大変。
基本的に対外的な仕事は数人でやってますから、ボリュームがめちゃめちゃあります。
そろそろパツキンでパイオツがカイデ―でツーケーがリープ―のカワイコちゃんの秘書でも雇いたいね。
そんな余裕はどこにも無いくせに。
終わりが見えない。
早く寝ないと朝練ができないぞ・・・
