2014年05月31日
明日から8月の予約ですね。
8月は夏休みを頂きます。
レストランは8月22日から26日です。
私のアイアンマン北海道に出る為だけの夏休みです。
私に許されたわがままでしょう。
ということで宜しくお願い致します。
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＊本日ディナー＊
本日ディナータイムにて、満席をいただきました！
ありがとうございます！！
筒井☆
ぎんみつターブルオギノ
きたあかりとビーツのディルフロマージュブラン和え
こちらも素材頼み
技術を素材がカバーしてくれます
南極
ぎんみつターブルオギノ
シンプルラタトゥイユ
タイムの香りだけつけて
あとは素材頼み
高知県の美味しい自然栽培ズッキーニをご堪能ください
南極
ぎんみつターブルオギノ
夏！暑い！
ということでラタトゥイユ仕込みます
このズッキーニの名前は
サンバースト
別名UFOズッキーニ
生食でも美味しいやつなので
軽めに煮込みます
南極
＊本日の空席のご案内＊
本日ディナータイムにて、カウンターのお席でご案内可能でございます！
ご連絡お待ちしております！！
筒井☆
2014年05月30日
次回作決定。
おもろい本ないですか～、と呟いたらＫ山部長からの指令で・・
スコット・ジュレクの”RUN&EAT”という本を読んで、感想を書きたまえ。
君にはうってつけだよ。
ケミカルがどうのこうのと偉そうなことを言ってるのなら、君もヴィーガンになっちゃえ。
書けたら読んでやっても良いぞ。
・・・は、はい！部長！！
早速、編集の方にもお許しを頂きましたので、早速アマゾンで注文。
このスコットと言う人、ウルトラランナーのレジェンドで、しかもヴィーガン。
要するに、ロングトライアスロン以上に狂った１６０ｋｍをランで走るだけの競技でとってもレジェンドが完全菜食主義者だよ。
という事。
野菜だけで１６０ｋｍも走れる身体づくりって興味津々。
最低限必要なカロリーとかどうしてるんだろうか。
これは面白い。
これはとってもぼくちゃんの為になるね。
これはとっても今後の仕事のヒントになるね。
Ｋ山部長、ありがとうございます。
到着したら一気に読みます。
最近、仕事と趣味が妙にリンクしてきてます。
これは非常にありがたいことです。
新作コンフィチュール
レストランでも発売中!!
旧作もロングセラーです。
新作コンフィチュール
師匠のキウイにハモりまして、新作コンフィチュールは梅＆キウイ
マンゴー＆パイナップル＆生姜
です。
全店舗で発売中!!
ぎんみつターブルオギノ
北海道無農薬ルッコラ生ハム温玉サラダ復活です
菜の花がプラスされ、野菜増量
ボリューム満点です
南極
