2014年01月11日
銀座三越ターブルオギノ
明日から新メニューの
鴨ハムのサラダですッ
しっとり仕上げた鴨胸ハムと
高知県のフヌイユやビーツ
他にもアンディーブやインゲン、イチゴなどを盛り盛りッ
ソースはバルサミコです
さっぱり、甘酸っぱく、肉肉しく、ハーブの香りやビーツの味がまたイイんですッ
南極
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銀座三越ターブルオギノ
つい先日パテでミートソースを作りましたが
今回は蝦夷鹿でミートソースを作っていますッ
これはミートパイ用なんですが、アメリカンな感じですね
渋谷店でも一時期お出ししてましたが、銀座店で復活です
これをギリギリまで煮詰めて、味を凝縮していきます
美味しいんですよ、これがまた
パイ好きにはタマリマセン
南極
銀座三越ターブルオギノ
焼きたて熱々ですッ
紅玉りんごのアップルパイ
紅茶に合います、お酒好きな方はカルバドスやシードルなんかもいいですねー
南極
ふと思ったこと。
ゲリラライブってありますよね。
いきなりストリートで歌って周り巻き込むヤツ。
あれ、いいですよね～。
私もやりたい。
今年の７周年記念イベントは神出鬼没ゲリラOGINOにしますかね。
保健所的にイケるか考えてみよう。
