ogino丸出し通信

いい感じです。
非常にいいです。

デカイ仕事が決まりそうです。

この業界はお盆過ぎたら、ほぼ年末進行なんで、それまでにどれだけ準備できるかが勝負。

毎年毎年何かしらをブチ上げている弊社、仕事もトライアスロン同様、カッ飛ばしていきます。
年々ブチ上げる事業スケールがでかくなってますが、それはまぁ仕方ない。
毎年何百もの飲食店がオープンして、同じ数だけクローズする。飲食店の数は常に頭打ち。会社も同じ。
要するに飽和状態。こんなに要らないんです。
だから今のままでいいと言う現状維持なんて事はあり得ないんですね。
弱肉強食なんてかっこいいもんじゃない、盛者必衰の理。もっと泥臭いし人間臭い。
今はノリにノッテても、いつかは必ず衰える日が来るんです。
時代の流れをしっかり読んで、変化に対応出来なきゃ、積極的にリスクをとって攻めなきゃ生き残れない。

単なるお金儲けじゃなく、フランス料理のOGINOじゃなきゃできない社会にとって必要とされる事業をやっていきたいと思っています。

本気で練習始める前にゴッドハンドのボディチェック。
やはり年末の過労死寸前の負荷が腰にきてました。
これはイカン、と絶叫させて頂きながら矯正して頂き、太鼓判をもらって明日から本格的に練習開始です。

今年はタイムをねらっていきます。
ショートの時も2年目は飛躍的にタイムが伸び、夢の2時間半をきりました。

そうですね～、長崎洞爺湖はどうしますかね～。
無理っぽい方が燃えるんですね～。
目標だけは身の丈に合わない位がちょうどいい。

カッコ内は去年比較です。
スイム1時間15分（5分短縮）
バイク６時間30分（1時間短縮）
ラン4時間（1時間20分短縮）
トランジット１０分入れて・・・・
ズバリ！！！！！！！！！！
12時間切り！！！！！！！！
だぁぁぁぁぁぁぁｌ！！！！！！！
（去年は14時間22分でおよそ2時間30分短縮）
よっしゃ！！！
俺ならやれる！！！
やったるぜ！！！

ちなみに１２時間切ると去年の記録からすると１００位以内に入ります。
これは凄い。
これが達成できれば”まぁ、そこそこ速いです”って言えるアスリートになれますね。
トライアスロンも４シーズン目。そろそろ初心者でもないですし、中級者にはなりたいもんです。

今日はあれだけ予約ガラガラだったので、しっかり練習でもしようと思ってましたが、なんと満席。
ありがとうございます。

というか、昨日に続きヤビツ峠のヌシが前人未到の連チャン来店。
さすがはムッシュ・ヤビツ、やることが練習量に比例してブチギレてます。

そして今日は最強レーサーS水さんのバースデー。これはこちらもスプリントかけないと叱られますね。
昨年から楽しみにしてくださり、一昨日から飲まず食わずで餓死寸前でのご来店。これは栄養を補給して頂きましょう。
さらに当店のヌシ、あけみさんもご来店。
いや～、常連チームの皆様に支えられております。
まだまだのんびりレストランの夢はかなえられそうもありません。

年明けは輸入モノのずれがあって食材がしょぼくて申し訳ありませんが、今日からだいぶ揃ってきてます。
今日は大盛り爆撃しなくてはいけないお客さまが多いので、ここは玉砕覚悟、たっぷりご用意致します。