2013年12月24日
フォアグラも
最強のヤツ買いました。ジョルジュ・ブランのスペシャリテをやります。
トリュフと鶏で大理石模様のテリーヌですね。
皆さん、来てくれないと弊社が破産しますんで、よろしくです。
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最強のヤツ買いました。よし
クリスマス明けにトリュフメニューやります。
ジビエの量では天下取ったので、(自社調べ)今度はトリュフいっときますか。
見てください、この巨体。１個８５グラムあります。
トリュフが一番いい時期って、実は年明けなんです。
しかも新鮮なヤツより、ちょっとある方法で熟したヤツの方が良いですね〜
ここは一発、世田谷トリュフ祭りやりますか〜
お陰様で
めでたく2年連続で宮古島トライアスロンに落選しました。
さて、気持ち切り換えて次を考えます。
長崎、佐渡、洞爺湖、皆生、もしくは海外か・・・
ま、いまから4カ月で身体か完成しそうもなかったので、良かったと言えばよかったんですがね。
見事当選されたK山部長、完走を期待しております。
明日あたりからじっくりと練習開始です。
あれ!?
また今年も南極が手伝いに来ねぇな〜
去年は毎日夜中の３時だったな〜
南極は来なかったな〜
今年もか〜
さすが南極さん。あらら
１日で２００キロの肉がソーセージになりましたよ。２５０キロ、パテ作りましたよ。
マジでパテソーセージ食べないで下さい。
銀座ターブルオギノ
三越さんは今日は夕方から歩けなくなるくらい混み合っていました…12月ってこんなに人がいるんですね！
いつもはレストランにいたので知りませんでしたが、スゴイです…そんな中ご来店して頂きありがとうございました
バタバタしていてろくに挨拶もできず…
でもまたご来店して頂けて…いやはや嬉しい気持ちで心が満たされております
25日まではギンザデリカパークでわちゃわちゃしてますが26日からはまた元の売り場に戻りまして丸見えキッチンでバタバタやっております…
ちなみに12月31日と1月1日だけはお休みを頂きます！
明日もクリスマス仕様なラインナップでいきますよ〜
南極
おい！南極！！
アピールが足りねぇんだよ！！
もっとジャンジャンやらんかい！！
銀座三越ターブルオギノ
久しぶりの投稿です…すみません。
ただいまターブル銀座は同じBF2にあるギンザデリカパークという売り場に移っております。
ローストチキン屋さんが2店舗ありますが、うちも負けじと木村さんのお米を詰めて丸鶏ローストだしてますので、皆様是非〜
ローストビーフやフランス産鴨のオレンジ煮込みもあります
銀座店限定ですので
南極
