2013年11月12日
秒殺！
魂のフォアグラテリーヌ、一日でテリーヌ1本が軽く終わりました。
皆様、フォアグラ通ですね～。
しかし、ここまで反響有るとは思いませんでした。
こりゃ、ヤバい。
ちょっとフォアグラ手配してみます。
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私の
リクエストで密輸して頂いた怪しい粉。
ではなくて、スマックというスパイス。
シソに似た香りがいい感じ。
ファラフェルには欠かせません。
レバノン産
ザータルというミックススパイス
エキゾチックでエキサイティングな香り
オリーブオイルに混ぜて、レモン絞ればソースになるらしい
デビュー戦
最強のフォアグラテリーヌです
塩味も落ち着き、アルコールも丸くなり、ピークを迎えております。今日から大放出します。
今までのフォアグラのイメージをぶっ壊します。
朝練ローラー。
集中して40分。
本当はこのあとラン行けると良いんですが、あまりの寒さにピヨったんで。
朝イチにしっかり汗かいて心拍あげておくと一日活動的に過ごせるな。
11月に入って、仕事が常にスプリント状態です。
一瞬も気を抜けない。
やるか、やられるか。
練習も、本気です。
宮古島、本気でシード権取りに行きます。
目標は9時間40分。
スイム３ｋｍを55分、バイク１５５ｋｍ４時間40分、ランを3時間40分。
トランジット15分で9時か40分。
これでいきます。
まぁ、落選したとしても、練習は絶対活きてくる。
どうせやるなら、目標は高い方がいい。
来ました
木村さんイチオシ、白い卵です。
こめたまという名前です。
普通の卵は餌に着色料が入ってる場合が多いらしい…
トウモロコシを食べさせる場合も、輸入の遺伝子組み換えトウモロコシが圧倒的に多いらしい…
これは６８％が青森の飼料米だそうです。
早速サーモンの料理に使いますか〜
代官山は今週末の青森フェアに登場します。
