2013年08月20日
新メニュー①
メインでウズラです。
暑い夏ですので、野菜を多めに使います。
ウズラにはクスクスを詰めて、ローストします。
付け合せ兼、ソースとして夏野菜をウズラの骨の出汁とスパイスで煮込んだスープっぽいのを添えます。
ウズラにナイフを入れると、中から肉汁を吸い込んだクスクスが出てきます。
そのクスクスを野菜のスープを吸わせて召し上がっていただきます。
おお、これぞ無駄のないフランス料理。
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アスパラは
レンズ豆と一緒にミモザサラダになりました。
明日から、渋谷と品川です。
師匠
ありがとうございます。
御神体を頂きました。御キトウ済みです。
全貌を明らかにしたいですが、最近このブログに対する批判が多いため、自粛します。
嫌なら見なきゃ良いのにね。
木村秋則さんの
お米が到着しました。
無農薬、無肥料、無除草剤の自然栽培のお米です。これは代官山ターブルで使わせて頂きます。
本日～～。
カウンターとテーブル1卓ご用意有ります。
死ぬほど暑いですが、夏バテ防止に夏野菜如何ですか～～。
お電話おまちしてま～～す。
0354811333
新加入
今日から入った新メンバーです。かおりちゃん、２３歳。
あだ名は…
ホルモンヌにします。
エロ顧客の皆様、お手柔らかにお願いいたします。
石狩の
夏アスパラガス
皆さんにたっぷり召し上がって頂きますか〜
バリバリですねー消耗戦だな。
バイク練習ならこの時期やれますが、やっぱランはキツイ。
でもやらなきゃ、ランに使う筋肉はすこしづつ退化していきます。
焦る。。。
炎天下のなか、汗びっしょりでラン練していると、世田谷通りのバスの乗客の皆さんに
気が狂ってるやつがいるぜ、見てみろよ。
的な視線が痛い。
今日なんか、車の窓から黒人の男性にガンバッテ～、と応援されてしまいました。
たしかに、早朝走ってる人なんかほぼゼロです。
汗でシューズがびしょびしょになるんですよ。
アマチュアアスリートの皆さんはこういう焦りみたいなのって、どうするんですかね。
ロードの皆さんは師匠もＴ岡さんもバリバリやってらっしゃるし。
練習するんですよね。私だけじゃないはず。
やるか、やられるか、のるか、そるか。
コツコツ積み上げた量に比例することってあると思うんですよね～。
伊良湖の先、来春の宮古島トライアスロンに照準を合わせて、いまから練習です。
