2013年07月23日
I野さん
早速、御予約ありがとうございます。
業者にもここまでドン引きされる食材はなかなかないですからね～。
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リラックスラビット
久々にウサギのポルケッタをやろうかと。
フランス料理の叡智が詰まったウサギ料理。夏しか出来ない料理ですね〜。
アレ
金曜日に入荷します。
アレは鮮度が命ってことでしたんで。
お電話お待ちしております～～。
タイムリーな業務？連絡。
アレが入りましたよ～。
馬のアレです、アレ。もちろんぶら下がっているアレもついてます。
これを召し上がれるのは東京広しと言えど、I野さんかＴ岡兄さんくらいですからね～。
まさかフランス料理をやっていて、アレを料理する日が来るとは思いせんでした。
フロリレーｼﾞｭの変態シェフに使い方をレクチャーしてもらわなきゃ。
お次は
キーマカレー行くのですが、もう一個なにかやろうかなと思います。
豚のタンシチューですかね。
クソ暑いのに、煮込みばかりで心苦しいですが、やはり温め直してブレが少ない物ってなるとやはりシチュー系になります。
木曜日あたりから、渋谷品川でイケると思います。
いや～、東京はいいですね～、暖かくて。
札幌は夜の気温は16度位で、半袖だと確実に風邪ひきます。
朝練やったのも有るんですが、あまりに眠くて遊びに行くわけでもなく秒殺でした。
おはようございます
昨日は秒殺爆睡でした。
さ、帰ります
気持ち良いわ〜
