2013年07月06日
新作
トマトフォカッチャ。
水を使わず、トマトの水分だけでパンを捏ねました。
略してトマッチャ。
不定期での販売。
渋谷品川にあったら買いですぜ、ネェサン。
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夏のバシュラン
バシュラングラッセは苺と生クリーム、バニラアイス、苺アイス、メレンゲというクラシックな組み合わせ。
もちろん今時期は苺が無いので、作れません。
でも、なんか涼しげなデザートやりたいな、ということで、今あるもので似たようなものを考えました。
パッションのバタークリ―ムの上に季節のフルーツチンポ、あ、間違えたフルーツポンチ、ココナッツメレンゲ、マン●―アイス、あ、間違えたマンゴーアイスです。
これが意外や意外に旨いじゃん、と言う事で新しいデザートメニューとして登場しております。
すっげえ
暑かった・・・・
シャレにもならない暑さでした。
店から駒沢公園まで行って、中のコースを2周。
本気で危うい今日の練習。
みなさん、炎天下のランニングはやめた方がいいと思います。
日本はもう、そういう気候の国になってしまったと言う事です。
新サンド
渋谷は今日から、品川は明日からチキンソテーのバーべキューサンド行きます。
カレー粉がちょい効いてる夏向きサンドですね。
いいねぇ！！
暑いねぇ!!
こういう時に練習しないと、伊良湖では勝てません！！
仕込みとっとと終わらせて今日は炎天下２０ｋｍ行くぜ！！
