2013年04月12日
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勘違い
ガストロノミーの会、明日だった・・・
まぁ、寝かせたいものもあったから、よかったけど。
曜日感覚が狂ってきたな。イカンイカン。
新デセール
パイナップルをキャラメルとエピス風味にコンポートしまして、煮汁はジュレにします。
細かくカットしたパインをジュレと一緒に盛り、ミントのみじん切りを散らし、相性のいいライチのグラニテを上からかけます。
アクセントに黒胡椒をカリッと。
宮古島で杉本彩が極小ビキニを着て、イケ面とランバダを踊っているのをイメージしました。
そんなデセール。
今夜からです。
みたらし団子斉藤がご紹介いたします。
そうなんです!
手に入れちゃいました。
とあるルートから入荷いたしました。
(ご紹介ありがとうございます^_^)
本当ーに良いもんなんです!
まぁー、超〜〜レアワインなんです!
超レアすぎて、あまり評価がない位。
なんせ、そもそもの生産量が少ない うえ、国内消費が90%、輸出は10% 未満だとか
〜カピタン・ガニュロ!〜
かの、ロ○ート・パー○ーさん曰く
〜そのしなやかで、魅惑をふりまく ワインを幸運にも味わえばきっとラドワびいきになるだろう〜
(ブルゴーニュ、ラドワセリニィ村に あります。)
幻といわれる、
コルトン・シャルルマーニュを筆頭に
ラドワセリニィ、アロースコルトン、
サヴィニィレヴォーヌ、
素晴らしいワインを生産する、
ブルゴーニュを代表する生産者です!
あぁーーー、私が飲みたいーーー、
ですが、ガマンガマン
ご興味のある方は、
レストランオギノにいらした時に
みたらし団子斉藤までお問い合わせ 下さい!