2013年01月30日
よっしゃ。
ランシューズを作りに行こう。
インソールも。
お客様にご紹介頂いたお店で作ってきます。
今、鍼治療を始めてやってきましたが、膝に問題があるわけではなく、股関節が硬いのと、がに股なので、体重が外側にかかり始めるとバランスが崩れてくるらしい。
確かにランシューズは外側がすり減っておりましたね。
そうか、ある程度原因はわかりましたので、一気にたたみかけてあと5カ月切って遅れている練習をしなければ。
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戻りました。
久々の大阪。
色々と詰め込み過ぎて、相当疲れましたが、横田さんや後輩にあえて良かったです。
こうして農家さんの生産現場を見せて頂くのは、やはり面白いし、とても勉強になります。
築地でみるような、私たちが普段スーパーで買う綺麗に形のそろった素材というのがいかに難しいかという事を教わります。
そこには血の出るような作業と想いが詰まっております。
だからこそ、プロとして私はこれはどうの、形がどうの、と野菜の形だけを見て買ったり使ったりするようにはどうしてもなれません。
本当に背筋が伸びます。
もちろん、毎日お客様にお越しいただける事でやっていけるのですが、同時に彼らのお陰で僕は仕事がさせていただけているという事をモチベーションにして仕事ができる事に毎日感謝して生きていきたいものです。
今日は、今から怒涛のメニュー替えをします。横田さんから色々と面白話をお聞きしたので、また別の機会に詳しく書きます。
私は覚えてないですが
コイツが小僧の頃、コイツが風呂なし３万、４畳半の部屋に住んでました。給料が安かったので、私が毎晩、夜飯と風呂を面倒みていたそうです。
さすが俺。
覚えてないですが…
やはり
アホでした。
オギノイズムを忘れてませんでした。まだまだやの〜
相変わらずバカでした。かれこれ
何年ぶりの再会。
梅田で頑張ってる我が後輩。１０年ぶりだそうです。
汚れたおっさんです。
カワイコちゃん
横田さんのとこのちびっこです。カワイコちゃん
わんぱく。
