2013年01月12日
同業の皆様へお知らせ
私は同業の友人が極端に少ないので、話する機会がほとんどないのですが、皆さんはエシャロットお使いですよね。
そうそう、ブールブランとかボルドレーズに欠かせないヤツ。
最近はソースをかけないフランス料理もあるようですが、それはそれとして。
多分、うちも含めてベルギーの輸入のエシャロットお使いだと思いますが、もう少しすると北海道産の結構スゴイのが出回りますので、お楽しみに。価格もベルギーの６割くらいになると思います。
どこで買えるの？
少々お待ち下さい。決まりましたら、東京の業者さんの連絡先ここにあげますんで。ですんで、お付き合いあれば電話一本で配達してくれます。
お前の金儲けに加担するのか？
ご安心ください。このエシャロットがどれだけ売れても私には１円も入りません。
ただ、北海道の生産者さんがせっかく素晴らしい物をお持ちなのに、流通出来てなかったのでお手伝いをさせていただきました。
絶対に損はさせません。
