2012年09月11日
白菜、キャベツ・・・
豊作で取れすぎちゃって出荷停止。
値崩れの為。
・・・私の様な超零細企業にはどうにもできないようなとんでもない量です。
規格外野菜だ、なんだ、と偉そうなこと言って、なんとも出来ない自分が悔しい。
結局リスクを取らされるのは農家さんなんです。
来年の作付出来んのかな。
頑張って働いて、巨大加工場作りたいです。
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本日
二回転目のお席でご案内可能でございます〜(*^^*)
お電話お待ちしております！
0354811333
2012年09月10日
ゲリラ営業です。
月曜日は定休日ですが、夏休み明けってことでスタッフには申し訳ありませんが、無理やりゲリラ営業。
そもそも動いている方が好きな私は、３日以上休むとトレーニング以外にやる事がなくなります。
今月は色々と食材も面白くなってくる秋の気配。
キノコ、ジビエ、秋のフルーツ・・・
楽しいですね。
そう思っているのは私だけかもしれませんが・・・
本日
ディナータイム お席ご案内可能でございます！
お電話お待ちしております〜(*^^*)
0354811333
早くも
今週金曜日にスコットランドから雷鳥が来ます。
今年もダントツジビエ屋狙います。
遂にこの臭い季節が…
またまた
新宿に居ます
今日も怒涛の１日がスタート。
いぐで〜！
2012年09月09日
今回は
静岡で店をされている我が師匠の呼び掛けで、弟子全員を無理矢理集結させて楽しい時間を過ごしました。
私がハタチそこそこの小僧だった当時は地球上で一番狂暴で最強の生き物だと思っていましたが、１３年ぶりにお会いして、かなり性格も体型もかなり丸くなっていてホッとしました。
それでも開口一番、
何だバカヤロ〜！
久し振りだな、この野郎〜！
と怒鳴られましたが、楽しい時間でした。
いやはや、私も歳を取りました。あれから１３年もたったのか〜。
圧倒的なパワーを頂きました。
俺も頑張ろ。
師匠は
ご機嫌で鳥をバラしております。とりあえず、まだまだ死ななそうで安心しました。
今から帰ります。
実は
今日は私の師匠の生前葬。
第一回(笑)
本日
ディナーお席ご案内可能でございます(*^^*)
お電話お待ちしております〜
明日の10日は月曜日ですが、ディナーのみ営業しております！！
まだお席に余裕がございますので是非お問い合わせ下さいませ(^-^)
0354811333
