2012年08月31日
じゃぁ、例えば・・・
よく賄いで作るレシピをこのブログで写真で手順を追いながら解説してみたら意外と面白いのかもしれませんね。
家ではなかなか作らないもの。もしくは作り方が良く分からないから買ってきてしまうもの。
例えば、豚骨スープや鶏ガラスープってどうつくるの？
バンバンジーや冷やし中華のたれは？
さくらデンブって手作り出来るの？
ウナギのたれは？
手作りソーセージ？
トムヤンクン？
ヤンウンセン？
トンポーロー？
北京ダック？
ブイヤベース？
デミグラス？
・・・和洋中ごちゃまぜ。
なかなか料理本にも出てこないようなニッチな所。
ニッチ過ぎるかな。
やっぱ買ってきた方が早いよね。
