ogino丸出し通信

ターブル・オギノ新規開店に伴いまして、オープニング販売スタッフ、キッチンスタッフを募集致します。
アルバイトでも大歓迎です。
キッチンスタッフは簡単なお料理やお惣菜、お菓子の製造、メニュー開発などが主な業務になります。
販売は計数管理、接客、ドリンクの販売、掃除などです。

お店の営業時間は９：００～１９：３０
１Ｆがキッチンと販売スペース、レジになりまして、２Ｆはイートインスペースです。
コーヒーショップにデリをくっつけたと考えていただければイメージしやすいと思います。
そんなお仕事です。
条件諸々は個別に御相談させていただきますので、ご興味ある方はメール頂ければと思います。

ogisan555@mirror.ocn.ne.jp

私の個人アドレスです。間違っても無修正動画などを送らないで下さいね。一応見ることは見ますけど。

世田谷池尻にて、２００７年に開店致しましたレストランオギノも皆様のおかげで５年目を迎えさせていただいております。この度、２０１２年２月１日に代官山にて、ずっと温めておりましたスロウなファーストフードというコンセプトを持たせました“table oginoターブル・オギノ”を開店させていただくこととなりました。

ここ何年か私自身がスポーツを積極的にしていることもありますが、やはりスポーツした後などは体に良い食べ物を摂りたいと思うようになり、北海道をはじめとする全国の生産者のみなさんから直接安心できる作物を買わせていただき、月に一度行きたいと思うような店づくりの今の池尻のレストランではなく、私自身が毎日でも食べたい料理を御提供できるお店をやりたいとずっと考えておりました。
とはいえ、私は非常にせっかちで何時間も椅子に座っていられません。もちろんゆっくりと食事することもそれはそれでいいのですが、私のような人間には気軽に入れて気軽に食べられるファーストフード感覚がぴったりくるものです。
体にいい安心できる食材を手間暇かけて料理したスロウフードをパパッとファーストフード感覚で・・・そんな私のわがままを形にしました。
このお店には、私自身がこれまでも北海道取り組んでまいりました食環境サイクルの新しい御提案として第一次産業と消費者を料理という加工技術で直接つないでいこうという側面も持たせたいと思っています。
丹精込めて作られても規格から漏れてしまった作物や、訳ありで流通できない材料を積極的に買い、料理や惣菜として美味しく料理してお客様に御提供してまいりたいと考えております。
　現在も札幌の丸井今井の地下１Ｆにてヴィヴル・アンサンブルとしてそういった食材を惣菜として販売する取り組みを行っておりますが、ここ最近は北海道に限らず、全国の生産者さんとつながりを持つことができました。そんな 良い御縁に恵まれまして、この度開店の運びとなりました事をここに御報告させていただきます。
そろそろ工事も着工してまいりますので、随時こちらにアップさせていただきまして、皆様に育てて頂きたいと思います。別にホームページも作成中であります。どうぞよろしくお願いいたします。
渋谷区代官山町１４－１０　１Ｆ、２Ｆ
ターブル・オギノ　代表　荻野伸也