2011年11月25日
すげえな
これ、全部ジビエです。
２００羽以上います。都内でジビエが不足してるみたいですね。
そうです、買い占めているのは私です。
オギノ用コンテナが有るとか無いとか。
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ゆっくり、長く。
と、アドヴァイスをＴシェフに頂きました。
やはり、バイクのロングライドが必要と。
３０ｋｍ超えると腰が痛くなるんですね、私。
どうやらロードバイク用の背筋がまだまだ出来上がってないらしい。
いままで１００ｋｍが最長でしたが、１６０ｋｍくらい漕がなきゃだめですね。
てか、アイアンマンはバイク１８０ｋｍだしな。
今度の休みは晴れたら心拍計を付けてロングライドに行こっかな。
どこだ？小田原？箱根？
Ｋ山部長もどうです？
落ちてるな、やっぱ。
ランニングのタイムと持久力。
久々トレッドミルで走りました。
ｋｍ５分で１０ｋｍがキツイ。
汗の量も半端じゃない。
ん～～、今夜も走り込みだな。
マダムが
作ったリース
可愛いですよぉ〜
お店に飾りました
皆様ありがとうございました。
無事に陳先生も本国へお帰りになりまして、祭りの後の一抹の寂しさを感じる今日この頃・・・
と、書きたいのは山々でしたが、そうはイカの金玉よ！ってことで今日も忙しくトレーニング、仕事をしております。
開店から早くも４年が経ち、５年目に突入いたしました。
この４年間、色々とありました。２年目で早くも移転し、工場作り、会社登記して、今年２月札幌の惣菜屋を始め、そして来年の２月には…
本当にたくさんのお客様に御来店頂き、かわいがって下さり、お叱りを頂き、今日に至っております。
スタッフも最初は４人でのスタートが今では総勢１２人。オープニングスタッフの藤本は独立して鎌倉で可愛がっていただいているようでなによりです。めまぐるしく全力疾走してきた４年間でしたが、まだまだ歩くには早い。もっと走ります。
今後もちょっとした時にちょっと贅沢できるお店、ありがちなフランス料理のどうでもいいような面倒くさい枠からドンドンはみ出しまくってお客様にとって本当の意味で気軽で旨くてバカなお店をブレずに目指して参ります。
今後ともよろチクビ。
出た!!
このシリーズ、三回目。
最多登場。
ちょっと自慢
買ってちょうだい！
